«Высокая кулинария» автор Александр Райн
Эксперимент в советской столовой
Минутка ностальгии: 1987 г., автоматизированная столовая завода ВЭФ
Между прочим, это Рига и Латвийская ССР, то есть Советский Союз. Но как другая планета, если сравнивать с нашими столовками. Какие-то электронные турникеты, меню на экранах телевизора, выбор блюд по национальным кухням (обратите внимание на цены в советских рублях), западное торговое оборудование.