Вот такие пироги: какую выпечку готовили в разных губерниях

Вот такие пироги: какую выпечку готовили в разных губерниях

Чем отличался праздничный курник от повседневного? Как выглядела кулебяка на четыре угла? С какой начинкой готовили губник и накрёпок? Мы собрали для вас рецепты старинных пирогов, которые пекли в Оренбургской, Московской, Тверской и Архангельской губерниях. Знакомьтесь с историей русской выпечки и готовьте традиционные блюда.

8

ГОЛУБЦЫ

ГОЛУБЦЫ

Люди из Литовского княжества, — на две трети русские и белорусы, — первыми научились у Золотой Орды делать голубцы.

10

Ошибки при приготовлении шашлыка

Ошибки при приготовлении шашлыка

Люблю поесть шашлычка, люблю и приготовить его. Однако совсем не являюсь в этом специалистом. Прочитав предлагаемые ошибки под катом понял, что добрую половину из них использовал, когда жарил шашлык.

12

Гренки с чесноком

Гренки с чесноком

Замечательная закуска к пиву – гренки с чесноком. Готовится моментально, подойдет и к пиву, и к чаю. Даже если неожиданные гости застали ваш холодильник пустым, приготовьте гренки с чесноком, и гости будут хрустеть аппетитными кусочками, нахваливая радушную хозяйку.

13

Зачем в СССР детям давали рыбий жир, а потом резко его запретили

Зачем в СССР детям давали рыбий жир, а потом резко его запретили

Те, чье детство прошло в Советском Союзе, прекрасно помнят неприятную на вид и вкус густую жидкость, именуемую рыбьим жиром. Долгое время эта добавка была обязательной в рационе детей.

12

Кратковременное голодание признали средством против старения

Кратковременное голодание признали средством против старения

Когда я был школьником, нам всем детям казалось, что к тому моменту, когда мы будем старенькими наука и медицина достигнет такого уровня, что мы все будем жить не меньше ста лет, а может и все 150! Но как вы все видите никакого серьезного изменения тут не произошло. Вот так вот запрограммировала организм человека сама Природа.

12

Русские кушанья, которые мы не попробуем никогда

Русские кушанья, которые мы не попробуем никогда

Классики русской литературы в большинстве своем умели и любили покушать. И оставили нам описание упоительных пиршеств – от галушек в сметане и жирных колбас до порционных судачков а натюрэль и маааленьких бифштексов.

11