Садж из курицы. Отличное блюдо при отдыхе на даче для всей семьи. (пошаговый рецепт)

Садж из курицы. Отличное блюдо при отдыхе на даче для всей семьи. (пошаговый рецепт)

Сразу хочу определиться с названием, поскольку садж – это не блюдо на самом деле, а традиционная для азербайджанской кухни плоская сковорода с небольшим углублением, которая немного похожа на вок, но все же очень далекий ее родственник. Это как тапака и кеци в грузинской кухне или паэльера в испанской. Понятное дело, что все эти блюда можно приготовить в домашних условиях на обычной толстостенной сковороде, и садж в том числе, вкус будет ничуть не хуже, уверяю.

10

Капуста как национальная идея. Квашеная капуста на Руси: история и рецепты.

Капуста как национальная идея. Квашеная капуста на Руси: история и рецепты.

В отличие от других овощных культур, капуста — истинный космополит. Ее родина — везде и нигде конкретно. Первенство европейского Средиземноморья оспаривает Закавказье, которое, в свою очередь, не может соревноваться с Древним Китаем. Аналоги листовой капусты существовали и в доколумбовой Америке.

12

Пирожки, да шанежки бабушки моей…

Пирожки, да шанежки бабушки моей...

Исконно русская стряпня – это пирожки и шанежки. Отличаются они тем что пироги – это закрытая выпечка, а шаньги – открытая, традиционно круглой формы. Можно стряпать большие, а можно маленькие.

10

Гренки с чесноком

Гренки с чесноком

Замечательная закуска к пиву – гренки с чесноком. Готовится моментально, подойдет и к пиву, и к чаю. Даже если неожиданные гости застали ваш холодильник пустым, приготовьте гренки с чесноком, и гости будут хрустеть аппетитными кусочками, нахваливая радушную хозяйку.

13

© 2019 - 2022 BarCaffe · Информация в интернете общая, а ссылка дело воспитания!

Авторизация
*
*

Регистрация
*
*
*
Генерация пароля