Елисеев возглавлял Торговое товарищество «Братья Елисеевы» и навсегда вошёл в историю как создатель магазина «Елисеевский». Туджа самые известные люди того времени приходили за покупками. Предприниматель пользовался уважением и был удачлив в делах. Но дети предпринимателя отказались от отца, и даже их наследники не посещают могилу Григория Елисеева в Париже.