Мысль о летних чаепитиях на свежем воздухе невольно вызывает ассоциации с почти забытым сейчас приспособлением – дровяным самоваром.
![Устройство традиционного "жарового" самовара, то есть такого, где вода нагревается углями. Здесь 1 — заглушка; 2 — конфорка; 3 — крышка; 4 — тулово; 5 — ручка-валик; 6 — поддувало; 7 — носик; 8 — конусный кран; 9 — ручки-«шишки»](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cc2ae62e.png)
![Другой вариант названий деталей самовара](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cc311b9d.png)
![Схема нагрева при топке дровами и углем](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cc369717.png)
Изделия эти появились в России в 18-м веке. Некоторые считают, что идею самовара привез из Голландии Петр Первый. Возможно, так и было, но скорее всего идея, как и многие другие, получила развитие не сразу. По крайней мере, первое документальное подтверждение наличию самоваров в России относится к 1740-му году – его изъяли вместе с некоторыми другими предметами, привезенными с Урала (с заводов Демидова) служащие Екатеринбургской таможни. Позднее, в 1746 году, упоминается уже тульский самовар. Интересно, что тульский завод тоже был в ведении семьи Демидовых.
Основное распространение медные, посеребренные, позолоченные (есть даже выражение “самоварное золото”), серебряные и эмалевые самовары получили в 19-м и начале 20-го веков. Они представлены на картинах художников того времени, неоднократно описаны в литературе.
![Картина Т.Мягкова "Семейство за чайным столом", 1844](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cc3b34a4.png)
![Б.Кустодиев, "Купчиха за чаем", 1918](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cc427dd0.png)
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cc52dc29.png)
![В картине В.Россохина явный анахронизм - самовар, который появился уже в 18-м веке, и наряды 15...16 веков. Но тематично...](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cc5b869b.png)
Сами самовары были очень разными, хотя конструкция в целом сохранялась. Фактически это тонкостенный сосуд с неодинаковым по высоте диаметром, обязательным основанием (чтобы нагрев не передавался на стол), краником, ручками и съемной крышкой.
![Общая схема, положение краника не указано](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cc61f54a.png)
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cc656a0d.png)
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cc70d9ba.png)
Расширение внешнего тонкостенного сосуда выполнялось для того, чтобы увеличить объем и в то же время обеспечить лучшую циркуляцию нагреваемой жидкости.
![Вид на самовар сверху - отлично просматриваются горящие угли](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cc7dc122.png)
Думаю, многим знакомо классическое изображение – самовар, сверху на котором надет сапог. Зачем? Таким образом раздували угли в топке.
![Вот так примерно это работает](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2ccd1f57d.png)
![А это уже из серии "русский стим-панк с самоваром"](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2ccdb0d0d.png)
Чтобы не пострадал стол, самовары часто делали не только со специальным основанием, но и с подносом в комплекте.
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cce35b5d.png)
Иногда к подносу добавлялась еще и дымовая труба – если планировалось использовать самовар в помещении.
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2ccebe87e.png)
Обратите внимание – на картинах этой трубы нет, поскольку к чаепитию в приличной семье приносили уже растопленный самовар.
![Самовар с сапогом, самовар в разрезе и розжиг с дымовой трубой](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2ccf42573.png)
Изделия отличались большим разнообразием – и ценой. Ну и объемом тоже. Были “ведерные” тульские самовары, а были крохотные модели на одну-две чашки.
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cd02e121.png)
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cd07d130.png)
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cd10fa13.png)
Встречались варианты с двумя носиками – для больших компаний.
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cd177fa2.png)
Основной декор самоваров – это фигурное литье ручек, основания (или ножек), эффектные накладки под крепление носика, сам носик, отделка крышки.
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cd2bc65b.png)
Встречалась нарядная чеканка или гравировка корпуса, цветная эмаль, роспись, даже инкрустация.
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cd5e0ff8.png)
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cd692939.png)
Интересно, что на изделиях известных фабрик обязательно было клеймо.
![Самовар: символ русского чаепития](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cd8cc934.png)
![Экспозиция старинных самоваров в музее "Музыка и время", Ярославль](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cd9f09f2.png)
![Музей самоваров в Городце](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cdb1bedd.png)
![Фото из музея самоваров в Касимове](https://barcaffe.ru/wp-content/uploads/2021/06/img_60dc2cdb77ca3.png)
А Вам приходилось пить чай из настоящего самовара? Дровяного, не электрического? Может быть, он до сих пор Ваш верный товарищ по застолью? Если так, пришлите нам свои фотографии, пожалуйста!