Кто бы мог знать, что у обычной котлеты по-киевски такая интересная история

Кто бы мог знать, что у обычной котлеты по-киевски такая интересная история

Котлета по-киевски. Сочная, ароматная и невероятно вкусная! Но мало кто знает, что в кулинарной среде существует несколько версий происхождения этого блюда. Откуда же пришла к нам знаменитая котлета? Разбираемся.

13

Как съесть кленовые листья

Как съесть кленовые листья
Страна восходящего солнца всегда отличалась большой оригинальностью, это правило относится и к японским закускам.  Но что бы есть кленовые листья !!! В японском городе Осака, расположенном на острове Хонсю, стало популярным блюдо из жаренных во фритюре кленовых листьев.
Давайте посмотрим как это готовится и употребляется …
12

Жареные раки – забытое искусство

Жареные раки - забытое искусство

Доводилось ли вам есть жаркое из раков? А варить их в вине и сметане? Или, может быть, солить и сушить их впрок? — Тогда этот рассказ о нашем кулинарном прошлом для вас.

13

Как правильно выбирать мясо?

Как правильно выбирать мясо?

А помните, мы недавно обсуждали, почему мясо коровы называют говядиной?. А я чаще всего употребляю мясо курицы. Но с большим удовольствием периодически ем и говядину и свинину и баранину (не понимаю, почему многих от нее воротит) и рыбу и морепродукты.

13

Что будет, если регулярно есть чеснок?

Что будет, если регулярно есть чеснок?

Сальцо, чесночок, огурчик и помидорка – типовой набор на природу. Давно уже не натирал корочку чесночком, а вообще люблю этот продукт и с борщечком и в виде аджики/огонька/хреновухи. И печеный чесночок очень прикольный.

12

Что вредного в лапше быстрого приготовления типа “Доширак”

Что вредного в лапше быстрого приготовления типа "Доширак"

А не заварить ли нам «Доширак», чтобы заморить червячка? Использовал этот продукт и в студенческие годы и в армии и сейчас бывают времена, когда ем “Дошик”. Не испытываю к нему какое-то резкое отвращение, как некоторые.

4

Русское ли это блюдо – щи?

Русское ли это блюдо - щи?

Люблю я подкинуть дровишек во все эти споры о щах-борщах. Вот скажите мне, русское ли это блюдо – щи? Я понимаю, когда с квашеной капустой. Но просто с капустным отваром, – что неужели нигде не делали подобное. – Да во множестве стран, начиная с Древнего Рима!

5

Мифы о здоровом питании

Мифы о здоровом питании

Каждый знает, что такое здоровая еда: много овощей и фруктов, мало мяса и сахара. Но действительно ли благодаря такому питанию мы проживем дольше, и оно спасет нас и инфаркта?

5