Чуб (оселедец) – это не украинская традиционная стрижка, а польская.
Польские дворяне, служившие в армии, стремились выделяться среди простолюдинов, поэтому однажды придумали, что являются потомками воинственных сарматов. А чуб стал одной из отличительных особенностей этой касты.
Украинские козаки изначально носили оселедец, чтобы позлить польских панов – дескать, они тоже родовиты не хуже них. Ну и для пущей храбрости, ведь это означало, что козак не будет сдаваться в плен. Польские паны за такое кощунство пленных неминуемо подвергали мучительной казни.
Позже значение чуба у украинских козаков трансформировалось. Они верили, что Христос сможет вытащить козака из ада, схватив его за оселедец.
P.S. А теперь продолжаем следить за руками: слово “казак” – заимствование из тюркских языков, где так называли свободных людей, бродяг. Именование “казахи” этого же происхождения. Братья по разуму.