Пивоварение – важная часть ирландской культуры. На пенный напиток приходится почти половина всего потребляемого в стране алкоголя, 60% пивной продукции составляет лагер, 34% – стаут и 6% – ирландский эль.
Особенности, виды и сорта ирландского пива
Как правильно выбрать виски для дегустации и в подарок
В большом супермаркете на полке с виски может стоять несколько десятков или даже сотен разных бутылок. Покупая виски первый раз, очень сложно сориентироваться в настолько широком ассортименте.
А вы умеете делать вино из яблок
У каждого из нас есть или были бабушки и дедушки, или старенькие мамы и папы, которые, так или иначе, делали разнообразные настойки и наливки.
Рецепт приготовления вина из крыжовника!
Кто знает, когда появились первые сосуды для вина? Возможно, они ровесники каменных стрел или палок – топоров? А давайте представим, что перед нами стойбище древних людей. Они едят сладкие виноградные ягоды.
Глинтвейн и его рецепты.
Когда на улице холодно и так хочется уюта ничто не согреет тело и душу, так как глинтвейн! Этим горячим напитком люди наслаждаются уже много веков.
Как приготовить вино в домашних условиях.
Сегодня мы расскажем о том, как приготовить вино в домашних условиях.
Почему виноград “Изабелла”, из которого делают “Лыхны” запрещён в большинстве стран
Я уже писал, что у меня довольно непритязательный вкус на вино. Мне нравятся вина, которые сделаны из винограда “Изабелла”. В России самое популярное из таких вин – абхазское “Лыхны”.
Кроме того, оно не просто самое популярное из “Изабеллы”, оно одно из самых потребляемых вин в России вообще. Недавно, я писал заметку об объёмах потребления, если вам интересно, то в конце дам ссылку.
Поэтому я был удивлён, когда узнал, что в большинстве стран Европы этот сорт винограда запрещён.
читать дальше>>> “Почему виноград “Изабелла”, из которого делают “Лыхны” запрещён в большинстве стран”
Как выбрать бутылку вина?
Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.
Стояли ли вы когда-нибудь в проходе супермаркета, разглядывая винные ряды, с мыслью о том, какую же бутылку вам купить?
Шаги
Знаете, что старый сказ о том, что белое вино подается с белым мясом, а красное с красным мясом, слишком упрощен. В целом, вы можете наслаждаться вашим любимым вином в сочетании с вашей любимой едой, но все же, ключом верного выбора вина является объем и состав еды.
читать дальше>>> “Как выбрать бутылку вина?”
Как делать виски!
Внимание: данная статья предназначена для лиц старше 18 лет.
В мире существует множество различных сортов виски, но основные этапы их приготовления очень похожи. Для изготовления собственного виски требуется всего лишь несколько инструментов и продуктов. Процесс изготовления виски делится на ряд этапов, которые проходят в течение нескольких недель. Этот рецепт покажет вам, как сначала сделать кукурузное пюре, промыть его, перегнать, а затем вселить дух подлинного виски.
Ингредиенты
-
4,5 кг целых неочищенных ядер кукурузы
-
19 л воды, плюс дополнительно теплая вода для прорастания
-
Примерно 1 чашка (237 г) шампанских дрожжей (см.
читать дальше>>> “Как делать виски!”
Коньяк из водки – рецепт настойки-имитации на дубовой коре и ягодах
Еще один простой рецепт, имитирующий органолептические свойства оригинала. Чтобы сделать коньяк из водки в домашних условиях, нужна дубовая кора, ягоды боярышника и шиповника, а также несколько других легкодоступных ингредиентов. Получится мягкий напиток темно-желтого цвета с красным оттенком, цветочным коньячным ароматом и нотками дуба.
Внимание! Настоящие коньяки и бренди производят путем настаивания виноградного дистиллята двойной перегонки в дубовых бочках минимум три года. Предложенный в статье рецепт – это всего лишь попытка воссоздать цвет, вкус и запах коньяка более простым, быстрым и доступным методом.
читать дальше>>> “Коньяк из водки – рецепт настойки-имитации на дубовой коре и ягодах”